Digestione nel mese
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Tutti i processi digestivi sono indotti da enzimi contenuti nei succhi digestivi: saliva, succo gastrico e succo pancreatico. Nella nostra bocca il cibo viene frantumato meccanicamente e mescolato con la saliva. La saliva contiene l’enzima ptialina, un’amilasi.
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Description
Principio
Tutti i processi digestivi sono indotti da enzimi contenuti nei succhi digestivi: saliva, succo gastrico e succo pancreatico. Nella nostra bocca il cibo viene frantumato meccanicamente e mescolato con la saliva. La saliva contiene l’enzima ptialina, un’amilasi. Questo enzima scinde l’amido in zucchero; per questo motivo gli alimenti contenenti amido hanno un sapore leggermente dolce se masticati a lungo.
Vantaggi
- L’esperimento fa parte di un set di soluzioni completo con un totale di 44 esperimenti per botanica, riproduzione, suolo, alimentazione e digestione, sensi, fisiologia.
- Con foglio di lavoro per studenti, adatto a tutti i livelli di classe.
- Con informazioni dettagliate sull’istruttore.
- Ottimizzato per tempi ristretti, ovvero tempo di preparazione minimo richiesto.
- Set di soluzioni per biologia appositamente progettato per includere tutti gli accessori necessari.
Attivita’ proposte
Esaminare la reazione dell’enzima ptialina contenuto nella saliva.
Additional information
| Livello scolastico | Classi 7-10, Classi 10-13 |
|---|---|
| Destinatari | Studenti |
| Tipologia | Esperimento |
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