Pressione di vapore dell’acqua ad alta temperatura

Principio

L’apparecchio a vapore ad alta pressione consente di misurare la pressione del vapore in un intervallo di temperatura compreso tra 100 e 250 °C. Ciò consente di eseguire indagini su gas e vapori reali. È possibile creare stati di equilibrio tipici tra le fasi gassosa e liquida. A questo scopo l’acqua viene riscaldata in una camera a pressione chiusa a volume costante. Il calore di vaporizzazione viene determinato a diverse temperature misurando la pressione del vapore in funzione della temperatura.

Vantaggi

• Nessuna fiamma libera nell’installazione – Riduzione del rischio termico
• Nessun bruciatore a gas richiesto – Facile da usare e nessun consumo di materiali di consumo
• apparato sperimentale compatto e facilmente trasportabile

Attivita’ proposte

1. Misurare la pressione del vapore dell’acqua in funzione della temperatura.
2. Calcolare il calore di vaporizzazione a varie temperature dai valori misurati.
3. Determinare il punto di ebollizione a pressione normale mediante estrapolazione.

Obiettivi formativi

• Punto di ebollizione
• Calore di vaporizzazione
• Equazione di Clausius-Clapeyron
• Non la legge di Van Hoff
• Ciclo di Carnot