Proprietà della materia – ebollizione con Cobra SMARTsense

Funzione e applicazioni

In questo esperimento viene studiata la variazione della temperatura di ebollizione di un solvente causata dall’aggiunta di un solido. Le soluzioni di solidi in acqua hanno un punto di ebollizione più elevato rispetto all’acqua pura. Il punto di ebollizione è tanto più alto quanto maggiore è la concentrazione della soluzione.

In questo esperimento si portano ad ebollizione acqua e soluzioni saline. Gli studenti misurano le rispettive temperature di ebollizione e le riportano su un grafico. Per questo esperimento è opportuno lavorare in gruppo e valutare insieme l’esperimento.