Rotazione del piano di polarizzazione in una soluzione zuccherina

Principio Le sostanze otticamente attive come la soluzione zuccherina e il quarzo ruotano il piano di polarizzazione della luce che le attraversa. L’attività ottica è determinata dalla forma delle molecole di zucchero nella soluzione zuccherina o dalla struttura reticolare del quarzo. L’angolo a, di cui viene ruotato il piano di polarizzazione della luce in una soluzione zuccherina, dipende dalla lunghezza d’onda 7 della luce, dalla concentrazione c della soluzione e dallo spessore dello strato d (percorso percorso dalla luce nella soluzione). Questo fenomeno si chiama dispersione rotazionale e lo usiamo, ad esempio, per determinare la concentrazione di sostanze otticamente attive nelle soluzioni. Lo strumento utilizzato per determinare in particolare la concentrazione delle soluzioni zuccherine è noto come saccarimetro. Esistono sostanze otticamente attive destrogire (destrogire) e levogire (mancini). In questo esperimento gli studenti dovrebbero acquisire familiarità con il fenomeno della dispersione rotazionale, la sua dipendenza da c e d e la struttura di base di un saccarimetro. Vantaggi Scatola luminosa multifunzionale – Tutto in uno: può essere utilizzata per l’ottica geometrica sul tavolo, per la miscelazione dei colori e su un banco ottico. Estensione con altri set in qualsiasi momento, non sono necessarie fonti di luce aggiuntive, valore di riconoscimento per gli studenti. Compiti Impostare una modalità) di un saccarimetro e indagare cosa succede a una soluzione zuccherina quando la luce polarizzata di varie lunghezze d’onda la attraversa. Scopri anche se e in che misura il fenomeno osservato dipende dallo spessore dello strato e dalla concentrazione della soluzione zuccherina.