Test di Schiff e test di Fehling
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Queste e altre reazioni che differenziano le aldeidi dai chetoni (specchio d’argento) derivano dall’ossidabilità delle aldeidi, dovuta alla presenza di un idrogeno aggiuntivo sull’atomo di carbonio.
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Description
Principio
Queste e altre reazioni che differenziano le aldeidi dai chetoni (specchio d’argento) derivano dall’ossidabilità delle aldeidi, dovuta alla presenza di un idrogeno aggiuntivo sull’atomo di carbonio.
La conoscenza del potenziale ossidante della soluzione di Fehling è necessaria per rispondere alla domanda 3, quindi questo argomento deve essere discusso prima se gli studenti non lo conoscono.
Obiettivi formativi
- Le aldeidi si distinguono dai chetoni per la loro reazione con la soluzione di fucsina-acido solforoso (soluzione di Schiff) e con la soluzione di Fehling.
- Le reazioni di entrambe le soluzioni derivano dall’ossidabilità delle aldeidi. I chetoni non possono essere ossidati.
Vantaggi
- Insegnamento semplice e apprendimento efficiente utilizzando la sperimentazione interattiva del software PHYWE
- L’esperimento fa parte di una soluzione completa con esperimenti sull’argomento Chimica Organica abbinati al curriculum internazionale: tutti gli argomenti sono coperti
Additional information
| Livello scolastico | Classi 7-10 |
|---|---|
| Destinatari | Studenti |
| Tipologia | Esperimento |
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