Calore di evaporazione dello spirito

Principio

In questo esperimento gli studenti osservano il raffreddamento di due termometri bagnati nell’aria. Uno dei termometri è immerso nell’acqua, l’altro nello spirito denaturato. Notano che un termometro bagnato si raffredda ulteriormente nell’aria e che c’è una netta differenza tra il raffreddamento causato dall’evaporazione dell’acqua e l’evaporazione dell’alcol. Da ciò concludono che la forza del raffreddamento durante l’evaporazione dipende dal liquido utilizzato.