Oli vincenti
192.82 €
Principio Gli oli vegetali possono essere separati mediante pressatura o estrazione. Gli oli vegetali si ottengono principalmente da semi oleosi e frutti oleosi come arachidi, soia, colza, girasole, mais e olive.
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Description
Principio Gli oli vegetali possono essere separati mediante pressatura o estrazione. Gli oli vegetali si ottengono principalmente da semi oleosi e frutti oleosi come arachidi, soia, colza, girasole, mais e olive. La qualità e il prezzo degli oli dipendono dalla materia prima e dal processo di produzione. Questo esperimento serve come introduzione al tema “oli vegetali”.
Obiettivi formativi
- Estrazione degli oli vegetali e loro proprietà
Vantaggi
- Insegnamento semplice e apprendimento efficiente utilizzando la sperimentazione interattiva del software PHYWE
- L’esperimento fa parte di una soluzione completa con esperimenti sull’argomento Chimica degli alimenti abbinati a curriculum internazionale: tutti gli argomenti sono coperti
Additional information
| Livello scolastico | Classi 5-7, Classi 7-10, Classi 10-13 |
|---|---|
| Destinatari | Studenti |
| Tipologia | Esperimento |
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