Pigmenti vegetali come indicatori
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Per determinare il pH (acidità o alcalinità) di una soluzione acquosa è possibile utilizzare pHmetri o indicatori. Quando si utilizzano gli indicatori gli indicatori più conosciuti sono la fenolftaleina o la tornasole.
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Description
Principio
Per determinare il pH (acidità o alcalinità) di una soluzione acquosa è possibile utilizzare pHmetri o indicatori. Quando si utilizzano gli indicatori gli indicatori più conosciuti sono la fenolftaleina o la tornasole. Gli indicatori di pH possono essere estratti anche dai fiori o da alcune verdure come il succo di cavolo rosso. In questo esperimento gli studenti esaminano diverse sostanze naturali (ad esempio barbabietola rossa o cavolo rosso) e verificano se gli ingredienti di questi prodotti naturali possono essere utilizzati come indicatori di acidità.
Obiettivi di apprendimento
- Come utilizzare l’indicatore per misurare il valore del pH
- Prodotti naturali come indicatori di pH
Vantaggi
- Insegnamento semplice e apprendimento efficiente utilizzando la sperimentazione interattiva del software PHYWE
- L’esperimento fa parte di una soluzione completa con esperimenti sull’argomento acidi, alcali e sali abbinati al curriculum internazionale: tutti gli argomenti sono coperti
Additional information
| Livello scolastico | Classi 5-7, Classi 7-10 |
|---|---|
| Destinatari | Studenti |
| Tipologia | Esperimento |
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