Digestione, kit enzimatico Schlüter

Funzione e applicazioni I gruppi di studenti elaborano le basi dell’esperimento: digestione dei grassi, effetto del succo biliare, rilevamento di amido e glucosio, degradazione dell’amido mediante amilasi, rilevamento dei prodotti di degradazione dell’amido, digestione delle proteine, dipendenza dalla temperatura del processo di digestione. 16 sostanze diverse con istruzioni dettagliate (solo Germania, altre lingue disponibili su richiesta). Nota: Per questo articolo si consiglia il consumo entro 12 mesi.