Esperimenti di base, il grande kit enzimatico Schlüter

Funzione e applicazioni Gruppi di studenti sperimentano l’idrolisi dell’urea, la degradazione dell’amido, la specificità del substrato e la denaturalizzazione termica di un enzima, la dipendenza dalla temperatura e la dipendenza dal pH. Effetto dei metalli pesanti e dello iodio sugli enzimi, influenza della concentrazione dell’enzima sulla reazione enzimatica, ecc. – Gli enzimi necessari, chimica. Vengono forniti gli enzimi, le sostanze chimiche e le attrezzature necessarie. Istruzioni di lavoro dettagliate (solo Germania, altre lingue disponibili su richiesta). Con questo kit sono possibili 7 esperimenti diversi, ognuno dei quali può essere ripetuto 5 – 6 volte. Nota: per questo articolo si consiglia il consumo entro 12 mesi.