Pressione di vapore dell’acqua inferiore a 100°C – calore molare di vaporizzazione

Principio

Viene studiata la pressione del vapore dell’acqua nell’intervallo compreso tra 40 °C e 85 °C. Si dimostra che l’equazione di Clausius-Clapeyron descrive in modo adeguato la relazione tra temperatura e pressione. Viene determinato un valore medio per il calore di vaporizzazione dell’acqua.

Vantaggi

• Configurazione compatta e facilmente trasportabile
• Sia per dimostrazioni che per esperimenti studenteschi
• Nessun bruciatore a gas richiesto – Facile da usare e nessun consumo di materiali di consumo
• Nessuna fiamma libera nell’installazione – Riduzione del rischio termico

Attivita’ proposte

1. Si lasciano bollire per circa 10 minuti circa 250 ml di acqua demineralizzata per eliminare ogni traccia di gas disciolto. L’acqua viene quindi raffreddata a temperatura ambiente.
2. Il pallone rotondo a 3 colli viene riempito per circa tre quarti con acqua priva di gas e riscaldato. A 35°C lo spazio sopra l’acqua all’interno del pallone viene evacuato. Un ulteriore riscaldamento provoca un aumento della pressione p e della temperatura T dell’acqua all’interno del pallone. p e T vengono letti a passi di 5 °C fino ad un massimo di T = 85 °C.

Obiettivi formativi

• Pressione
• Temperatura
• Volume
• Vaporizzazione
• Pressione di vapore
• Equazione di Clausius-Clapeyron