Serie di scambiatori di calore a superficie raschiata FT25

La gamma FT25 di scambiatori di calore a superficie raschiata in miniatura è dotata di controllo e flessibilità integrati con una rappresentazione grafica del processo sul pannello di controllo touch screen. L’operatore può scegliere i parametri richiesti per qualsiasi formulazione particolare, questi includono i processi di margarina, grasso e gelato. L’FT25 ha diverse configurazioni a seconda dell’uso richiesto.

L’FT25 è un cristallizzatore da laboratorio con scambiatore di calore a superficie raschiata montato su un telaio in acciaio inossidabile dotato di un ampio touchscreen HD da 15,4 pollici e sistema di controllo PLC. La piattaforma di lavoro può ospitare uno o due fusti (B) e un perno a velocità variabile (P) accanto alla tramoggia e alle porte di collegamento.

L’unità è alloggiata in un armadio in acciaio inossidabile (304) con lati rimovibili per un facile accesso. Utilizza un sistema di refrigerazione, alimentato all’interno dell’armadio con refrigerante refrigerato, idoneo al contatto alimentare, che viene pompato attraverso le camicie del cilindro. Se necessario è possibile aggiungere anche un sistema di incorporazione dell’aria con pompa e controllo. È disponibile anche il sistema CIP avanzato.

I lotti di piccole dimensioni consentono di testare rapidamente il prodotto, risparmiando tempo, ingredienti e costi di utilizzo.

I lotti di piccole dimensioni consentono test rapidi del prodotto. Disponibile funzionalità CIP avanzata (FT52).

Per le applicazioni di scambiatore di calore a superficie raschiata che coinvolgono il riscaldamento del prodotto, UHT o riscaldamento e raffreddamento combinati, richiedere informazioni sul nostro FT174XA – Sistema di processo modulare in miniatura HTST/UHT.

Duplica il processo su vasta scala

Sviluppo di nuovi prodotti rapido e accurato

Tutti i parametri di processo sotto il controllo dell’operatore per la massima flessibilità

Unità robuste e affidabili

Richiede solo elettricità e acqua per funzionare

Pieno controllo della velocità della canna fino a oltre 1400 giri/min

Sistema di controllo della temperatura incorporato

Pannello di controllo integrato che consente un semplice controllo e monitoraggio di tutte le principali variabili

Armadio di servizio chiuso, autonomo, mobile, in acciaio inox per una facile pulizia e lavaggio con pannelli rimovibili

Canna in acciaio inox con raschiatori in PEEK

Progettazione igienica

Realizzato in acciaio inox 316

Nella refrigerazione dell’armadio

Disponibile:

Macchina a spilli a velocità variabile per margarina e creme spalmabili

Sistema di incorporazione dell’aria

Funzione di registrazione dei dati del computer

Integrato

Pannello di controllo

L’FT25 utilizza un HMI touchscreen pulibile con display intuitivi.

È possibile accedere e modificare tutti i parametri di processo tramite la schermata HMI di processo, inclusa la temperatura del liquido di raffreddamento e l’accensione/spegnimento del singolo motore

e velocità di rotazione e, ove previsto, portata di incorporazione dell’aria.

La schermata del processo incorpora anche allarmi chiave per informare il

operatore di eventi che impediscono il funzionamento, come la sovrapressione.

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Disponibilità: Su richiesta

Specifiche tecniche

• 1: 3.5
• NOTA: L’alimentazione d’aria viene iniettata nell’ingresso della pompa di alimentazione.

Documentazione

Scheda tecnica (PDF)