Glicolisi (misurazione della pressione) con Cobra SMARTsense

Principio

Rilevazione della glicolisi misurando la produzione di CO2 in diverse condizioni sperimentali (temperatura, pH).

Vantaggi

• Guida all’esperimento particolarmente comprensibile e preparata didatticamente (riferimento alla vita quotidiana, ecc.) comprese le domande sul protocollo
• Insegnamento orientato al futuro: integrazione nelle lezioni di scienze digitali con tablet o smartphone
• Maggiore motivazione degli studenti utilizzando l’intuitiva measureAPP
• Maggiore competenza mediatica.
• Sistema sperimentale compatto e facilmente trasportabile
• Adatto per esperimenti dimostrativi e corsi di laboratorio
• Esecuzione flessibile dei test grazie alla trasmissione dati wireless

Attivita’ proposte

1. Rilevazione della glicolisi misurando la produzione di CO2
2. Esame dell’influenza della temperatura e del pH sull’attività metabolica

Obiettivi formativi

• Glicolisi
• Fermentazione del lievito dello zucchero
• Misurazione della pressione della CO2
• Influenza della temperatura e del pH