Inibizione enzimatica (avvelenamento degli enzimi) con Cobra SMARTsense

Principio

L’idrolisi enzimatica dell’urea in soluzione acquosa produce anidride carbonica e ammoniaca. Gli ioni di questi composti aumentano la conduttività della soluzione. Con le misurazioni della conduttività è possibile determinare la velocità di idrolisi dell’urea da parte dell’enzima ureasi. Aggiungendo un inibitore adatto, l’enzima può essere avvelenato in modo che nessun substrato venga convertito.

Vantaggi

• Descrizione dell’esperimento particolarmente comprensibile e preparata didatticamente (riferimento alla vita quotidiana, ecc.), comprese le domande sul protocollo
• Insegnamento orientato al futuro: integrazione nelle lezioni di scienze digitali con tablet o smartphone
• Maggiore motivazione degli studenti utilizzando l’intuitiva measureAPP
• Maggiore competenza mediatica
• Sistema sperimentale compatto e facilmente trasportabile
• Adatto per esperimenti dimostrativi e formazione pratica
• Esecuzione flessibile dei test grazie alla trasmissione dati wireless

Attivita’ proposte

• Determinazione della velocità di idrolisi dell’urea misurando la conducibilità
• Avvelenamento dell’enzima mediante aggiunta di un adatto inibitore

Obiettivi formativi

• Avvelenamento da enzimi
• Idrolisi enzimatica dell’urea
• Avvelenamento da urea da nitrato d’argento
• Misura della conducibilità