Sistema HTST/UHT FT74XA – Impianto Compatto per Pastorizzazione e Trattamento Termico Alimentare

Il sistema FT74XA è un impianto compatto per il trattamento termico HTST e UHT, progettato per attività di ricerca, sviluppo prodotto e produzione su scala laboratorio. Grazie alla sua configurazione modulare e altamente flessibile, consente di simulare con precisione i processi industriali mantenendo dimensioni ridotte e facilità di installazione.

Questo sistema rappresenta una soluzione completa per il trattamento di prodotti liquidi, come latte, succhi, bevande, emulsioni e formulazioni farmaceutiche, offrendo un controllo avanzato di tutte le variabili di processo.

MASSIMA FLESSIBILITÀ OPERATIVA

Uno dei principali punti di forza del FT74XA è la possibilità di utilizzare sia scambiatori di calore a piastre che tubolari, facilmente intercambiabili in pochi minuti.

Questa doppia configurazione consente di gestire:

• prodotti a bassa viscosità (piastre)
• prodotti viscosi o con particolato (tubolare)

Il sistema è quindi adatto a una vasta gamma di applicazioni, rendendolo ideale per laboratori R&D e impianti pilota.

SISTEMA INTEGRATO E AUTONOMO

Il FT74XA include un generatore di acqua calda pressurizzato integrato e richiede esclusivamente:

• alimentazione elettrica
• acqua di raffreddamento

Questa caratteristica lo rende perfetto per ambienti con spazi limitati o infrastrutture ridotte, senza necessità di impianti ausiliari complessi.

CONTROLLO AVANZATO E DIGITALIZZAZIONE

Il sistema è gestito tramite un’interfaccia touchscreen da 15” che consente:

• controllo completo del processo
• impostazione dei parametri operativi
• visualizzazione in tempo reale dei dati
• gestione delle ricette di produzione

I sensori ad alta precisione (PT100) monitorano temperatura, pressione e altri parametri critici, mentre il sistema di data logging permette di registrare, analizzare ed esportare i dati per studi e validazioni.

È inoltre possibile visualizzare grafici in tempo reale e calcolare direttamente parametri critici come il valore Fo e i tempi di mantenimento.

IGIENE E PROCESSI AUTOMATIZZATI

Il sistema supporta:

• CIP (Clean-In-Place) automatico
• SIP (Sterilization-In-Place) controllato via touchscreen

Durante il ciclo SIP, il sistema verifica automaticamente che tutte le condizioni di temperatura e tempo siano rispettate, garantendo la sterilizzazione completa dell’impianto.

PRESTAZIONI E CONFIGURAZIONE

• Pressione operativa fino a 10 bar
• Pompa a cavità progressiva per portata costante
• Basso volume di ritenzione prodotto
• Modalità operative: continua e batch
• Funzionamento asettico e non asettico

Sono disponibili numerose opzioni, tra cui:

• raffreddamento a due stadi
• controllo contropressione per prodotti con particolato
• preriscaldamento controllato
• sistemi di alimentazione automatizzata

VANTAGGI PRINCIPALI

• Sistema compatto e autonomo
• Elevata flessibilità di configurazione
• Controllo preciso e completo del processo
• Ideale per sviluppo prodotto e scale-up
• Riduzione dei costi di test e prototipazione
• Integrazione con linee pilota complete

APPLICAZIONI

Il sistema FT74XA è ideale per:

• industria lattiero-casearia
• bevande e succhi
• nutraceutica
• farmaceutica liquida
• ricerca universitaria e industriale
• sviluppo nuovi prodotti