Experiments for beginners
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Experiments for beginnersGrasso fresco ed esaurito per friggerePrincipio Per la frittura si utilizzano solitamente grassi e oli vegetali. I grassi animali, come la…● In stockMEPA9909023ABX628.42€excl. VAT
Experiments for beginnersRimozione di macchie di grassoPrincipio Le macchie di grasso possono essere sciolte trattandole con etere di petrolio. Nel caso di…● In stockMEPA9909022ABX211.72€excl. VAT
Experiments for beginnersRilevazione di grassi con colorantiPrincipio I grassi possono essere colorati intensamente di rosso con la soluzione Sudan III. La polvere…● In stockMEPA9909021ABX609.30€excl. VAT
Experiments for beginnersLa produzione della margarinaPrincipio La margarina è un’emulsione stabile acqua in olio. Nella produzione della margarina sono necessari, oltre…● In stockMEPA9909020ABX910.80€excl. VAT
Experiments for beginnersOli vincentiPrincipio Gli oli vegetali possono essere separati mediante pressatura o estrazione. Gli oli vegetali si ottengono…● In stockMEPA9909016ABX192.82€excl. VAT
Experiments for beginnersProcedura per produrre QuarkPrincipio Il quark si ottiene acidificando il latte e successivamente separando il siero. Il quark così…● In stockMEPA9909014ABX530.33€excl. VAT
Experiments for beginnersLa coagulazione dell’albume ne modifica la composizionePrincipio Quando l’albume viene riscaldato, le proteine in esso contenute coagulano. Le proteine flocculano con l’aggiunta…● In stockMEPA9909013ABX910.35€excl. VAT
Experiments for beginnersLa struttura e la composizione delle proteinePrincipio Quando le proteine vengono riscaldate si formano carbonio, acqua e ammoniaca. Il residuo nero della…● In stockMEPA9909012ABX651.38€excl. VAT
Experiments for beginnersConduzione termica nell’acquaLa misurazione della temperatura mostra che nella parte inferiore del vetro la temperatura dell’acqua è praticamente…● In stockMEPA9909206ABX585.68€excl. VAT
Experiments for beginnersIl ghiaccio galleggiaQuesto esperimento può essere effettuato anche come esperimento dimostrativo. Nel becher da 600 ml vengono eseguiti…● In stockMEPA9909202ABX371.25€excl. VAT
Experiments for beginnersAbbassamento del punto di fusione con saleIn questo esperimento, gli studenti osservano l’effetto del sale sul punto di fusione dell’acqua utilizzando un…● In stockMEPA9909201ABX371.25€excl. VAT
Experiments for beginnersCalore di evaporazione dello spiritoIn questo esperimento gli studenti osservano il raffreddamento di due termometri bagnati nell’aria. Uno dei termometri…● In stockMEPA9909200ABX371.25€excl. VAT
Experiments for beginnersIsolamento termicoIn questo esperimento gli studenti osservano il raffreddamento dell’acqua calda in due bicchieri con tappo a…● In stockMEPA9909198ABX371.25€excl. VAT
Experiments for beginnersAria (piume) come isolante termicoIn questo esperimento, gli studenti osservano il raffreddamento dell’acqua calda in due barattoli con tappo a…● In stockMEPA9909197ABX371.25€excl. VAT
Experiments for beginnersLana come isolante termicoIn questo esperimento gli studenti osservano il raffreddamento dell’acqua calda in due bicchieri con tappo a…● In stockMEPA9909196ABX371.25€excl. VAT