Il test dell’idoforma

Principio

Lo iodio reagisce in soluzione alcalina con gruppi metilenici che contengono un gruppo ossidrile o carbonile vicino sotto la formazione di triiodoalcani. Dalla reazione con l’etanolo, uno dei prodotti è il triiodometano (iodoformio), che precipita come solido giallo: CH3CH2OH + 4 I2 + 6 NaOH → CHI3 + HCOONa + 5 NaI + 5 H2O Poiché il metanolo non contiene tali gruppi, non può reagire con il triiodometano nelle condizioni indicate.

Le differenze tra metanolo ed etanolo verranno trasferite al successivo esperimento con alcoli a catena più lunga (P7172100), in modo che le serie omologhe degli alcani possano essere derivate dai dati sperimentali. Corsi avanzati: La reazione dello iodoformio può essere utilizzata come esempio per la discussione delle reazioni di sostituzione elettrofila alifatica.

Obiettivi formativi

• Le due sostanze si distinguono l’una dall’altra per il fatto che l’etanolo, a differenza del metanolo, reagisce con la soluzione alcalina di iodio/ioduro di potassio formando un precipitato giallo.
• Il precipitato giallo è costituito da triiodometano, che può essere dimostrato essere un alcano alogenato mediante il test di Beilstein.

Vantaggi

• Insegnamento semplice e apprendimento efficiente utilizzando la sperimentazione interattiva del software PHYWE
• L’esperimento fa parte di una soluzione completa con esperimenti sull’argomento Chimica Organica abbinati al curriculum internazionale: tutti gli argomenti sono coperti