Test del cloruro di ferro / Formazione del verderame

Principio

Gli acidi carbossilici a catena corta reagiscono con gli ioni Fe3+ per formare complessi di colore rosso del tipo [Fe3(OH-)2(HCOO-)6]1+[HCOO]1-, che si decompongono in ferro bruno(II) ossidrato per riscaldamento. Il verderame è l’acetato basico di rame Cu(CH3COO)2•Cu(OH)2. Il verderame si forma naturalmente in presenza di CO2, CO e umidità nell’aria con carbonato basico di rame come intermedio. La formazione del verderame non è molto specifica, poiché anche gli altri acidi carbossilici a catena corta formano composti di rame con struttura simile.

Potrebbe essere utile dimostrare in un esperimento dimostrativo parallelo che l’acido acetico puro non dà una colorazione rossa. Per questo esperimento si consiglia di lavorare in gruppo, in modo da poter sfruttare il tempo fino alla formazione del verderame. Un gruppo può effettuare il test del cloruro di ferro mentre un secondo gruppo inizia l’esperimento sulla formazione del verderame.

Obiettivi formativi

• L’acido formico e l’acido acetico presentano alcune reazioni tipiche degli acidi carbossilici e possono quindi essere distinti dagli altri acidi.
• Reazioni tipiche sono la colorazione rossa all’aggiunta di cloruro di ferro (III) e la formazione di verderame.

Vantaggi

• Insegnamento semplice e apprendimento efficiente utilizzando la sperimentazione interattiva del software PHYWE
• L’esperimento fa parte di una soluzione completa con esperimenti sull’argomento Chimica Organica abbinati al curriculum internazionale: tutti gli argomenti sono coperti